Oferta de Práctica Laboral: Gastronomía y Gastronomía Internacional

Ubicación: Cafetería Casa Turquesa, Ortúzar 250, Ñuñoa

En Cafetería Casa Turquesa buscamos estudiantes de Gastronomía y Gastronomía Internacional que quieran aplicar sus conocimientos en un entorno práctico. Es una práctica ideal para explorar distintos aspectos de la cocina en una cafetería, trabajando con una variedad de productos, desde repostería hasta preparaciones cotidianas como sándwiches, pizzas y empanadas.

Descripción de la práctica:
La práctica ofrece la oportunidad de aprender y aplicar técnicas básicas de cocina, manejo de alimentos y preparación de una variedad de platos en un entorno de trabajo real. Los practicantes colaborarán directamente con nuestro equipo de cocina, adquiriendo experiencia en la preparación de alimentos y en el mantenimiento de los estándares de calidad y seguridad.

Responsabilidades:
• Asistir en la preparación y presentación de alimentos según la demanda del servicio.
• Aprender sobre la gestión de inventario y el control de calidad de los alimentos.
• Colaborar en la creación y ajuste de menús.
• Mantener los estándares de limpieza y seguridad en la cocina.
• Tomar pedidos de clientes y asegurar una excelente atención al cliente.

Ofrecemos:
• Una oportunidad de aprender y desarrollar habilidades prácticas en un ambiente de trabajo real.
• Supervisión y mentoría por parte de profesionales con experiencia en el sector gastronómico.
• La posibilidad de contribuir a la oferta culinaria de una cafetería reconocida por su calidad y creatividad.