Búsqueda de practicante de cocina

"Cargo: Practicante de Cocina

Descripción del cargo:

Buscamos un/a estudiante de Gastronomía o Cocina que desee realizar su práctica profesional y adquirir experiencia en un entorno de trabajo dinámico, desarrollando sus habilidades culinarias y aprendiendo sobre el funcionamiento de una cocina profesional.

El/la practicante tendrá la oportunidad de colaborar en la preparación y elaboración de alimentos, aprender técnicas de cocina y trabajar junto a un equipo comprometido con la calidad, el orden y la excelencia en el servicio.

Tareas y responsabilidades:

- Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las recetas y estándares establecidos.
- Realizar mise en place y preparación de ingredientes.
- Colaborar en las distintas partidas de cocina según las necesidades del servicio.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y conservación de materias primas.
- Colaborar con el equipo de cocina durante la preparación y el servicio.
- Aprender y aplicar técnicas culinarias bajo la supervisión del equipo a cargo.

Requisitos:

- Ser estudiante de Gastronomía, Cocina o carrera afín.
- Contar con disponibilidad para realizar práctica profesional.
- Tener interés por aprender y desarrollarse en el área gastronómica.
- Ser responsable, puntual, proactivo/a y tener disposición para trabajar en equipo.
- Contar con compromiso y motivación por el trabajo en cocina.

Detalles de la práctica:

- Modalidad: Práctica profesional.
- Jornada y horario: A convenir según los requerimientos de la práctica.
- Beneficios: Aprendizaje práctico, acompañamiento de profesionales del área y oportunidad de adquirir experiencia en cocina.
- Se ofrece un ambiente de trabajo colaborativo, donde podrá desarrollar sus habilidades y conocimientos culinarios."