Chef - Cocinero cocina caliente

Buscamos Chef o Cocinero de Cocina Caliente para integrarse a nuestro equipo y contribuir en la preparación de platos de alta calidad.

La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar preparaciones de cocina caliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de sabor, temperatura, presentación e higiene.

Principales responsabilidades:

Preparar y cocinar diferentes platos de cocina caliente.

Operar correctamente equipos de fritura y plancha.

Realizar la mise en place y mantener organizados los ingredientes y utensilios de trabajo.

Verificar la calidad y correcta conservación de los alimentos.

Cumplir con los tiempos de preparación y los procedimientos establecidos.

Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

Aplicar rigurosamente las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Requisitos:

Experiencia previa como chef o cocinero en cocina caliente.

Experiencia comprobable en frituras y preparación de alimentos a la plancha.

Conocimientos en elaboración y presentación de platos.

Capacidad para trabajar de manera organizada, ágil y bajo presión.

Compromiso con la calidad, la limpieza y el trabajo en equipo.

Ofrecemos la oportunidad de desarrollarte en un entorno dinámico, fortaleciendo tus habilidades culinarias y aportando tus conocimientos a la preparación de una propuesta gastronómica de calidad.