Práctica Administrativa en Restaurante

¿Te apasiona el mundo gastronómico y quieres aprender sobre la gestión operativa de un restaurante? ¡Esta oportunidad es para ti!

Funciones principales (nivel practicante):
Como parte del equipo, colaborarás y apoyarás en tareas clave para garantizar el correcto funcionamiento del restaurante:

* Apertura y cierre del local: Apoyar en la verificación del estado del restaurante, equipos y abastecimiento de insumos.
* Gestión operativa: Colaborar en la revisión del libro de novedades, conteo de caja y envío de reportes cuando sea necesario.
* Inventarios y pedidos: Ayudar en la revisión de inventarios y en la gestión de pedidos diarios y futuros.
* Recepción de insumos: Apoyar en la recepción de materias primas y verificación de calidad.
* Supervisión y control: Participar en rondas para asegurar el cumplimiento de procedimientos, higiene y limpieza en todas las áreas.
* Atención al cliente: Interactuar con clientes para detectar oportunidades de mejora en el servicio.
* Apoyo administrativo: Colaborar en el registro de facturas, depósitos y elaboración de planillas de caja.
* Seguridad e higiene: Apoyar en la supervisión del uso adecuado de uniformes e implementos, así como en la correcta manipulación de alimentos.

¿Qué buscamos?

* Estudiantes de carreras como Administración de Empresas, Administración Gastronómica, o carrera afín.
* Proactividad, atención al detalle y disposición para aprender.

¿Qué ofrecemos?

* Experiencia práctica en la gestión integral de un restaurante.
* Acompañamiento y retroalimentación constante.

📍 Lugar: Mall Paseo Quilín