Practica Profesional Gastronomia

Milanesas Uruguay Nomá, emprendimiento gastronómico ubicado en el centro cultural y gastronómico Patio Penquista 366, en Concepción, busca estudiante de Gastronomía, Cocina o carrera afín para realizar su práctica profesional e integrarse a nuestro equipo.

Desde 2020, ofrecemos una experiencia especializada en gastronomía uruguaya, con una propuesta basada en milanesas, carnes a la plancha y preparaciones internacionales. Buscamos una persona motivada por aprender, desarrollar sus habilidades culinarias y participar activamente en un ambiente dinámico, colaborativo y de alto flujo.

Durante tu práctica podrás adquirir experiencia en:

Apoyo en la mise en place y organización de la estación de trabajo.

Preparación de ingredientes y elaboración de alimentos fríos y calientes.

Preparación de milanesas, carnes a la plancha y productos representativos de la gastronomía uruguaya.

Porcionado, montaje y presentación de platos.

Aplicación de buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.

Organización y limpieza del área de trabajo, siempre bajo la supervisión y acompañamiento del equipo de cocina.

Buscamos estudiantes que cumplan con los siguientes requisitos:

Estar cursando Gastronomía, Cocina o una carrera relacionada.

Contar con autorización de la institución educativa para realizar la práctica profesional y seguro escolar vigente.

Tener conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.

Demostrar responsabilidad, puntualidad, compromiso, disposición para aprender y capacidad para trabajar en equipo.

Valoramos especialmente la motivación, el interés por la gastronomía y las ganas de involucrarse activamente en cada preparación.

Te ofrecemos una experiencia de aprendizaje enfocada en la gastronomía uruguaya y en la especialización de nuestros productos, con oportunidades de crecimiento profesional y un excelente ambiente laboral. Contarás con flexibilidad para coordinar el horario y la duración de la práctica junto con tu institución educativa, acompañamiento permanente del equipo de cocina, alimentación durante la jornada y una asignación económica para apoyar tus gastos de traslado.

Si demuestras compromiso, talento y entusiasmo, tendrás la posibilidad de continuar formando parte de nuestro equipo una vez finalizada tu práctica profesional.

Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajar con tus manos y buscas un lugar donde tu trabajo tenga un impacto real, te invitamos a postular y ser parte de la experiencia Milanesas Uruguay Nomá.