Ayudante de Cocina · Camem Fish · Antofagasta

Ayudante de Cocina · Camem Fish · Antofagasta
Camem Fish es un restaurante de empanadas de mariscos de Antofagasta. Buscamos un ayudante de cocina para sumarse al equipo de producción.

Qué vas a hacer
• Preparar los productos según la receta estándar, cuidando el gramaje y los tiempos.
• Trabajar en cualquiera de las cuatro estaciones de la cocina: empanadas, fría, caliente y desconche, según la planificación mensual del chef.
• Recibir los insumos de bodega y verificar cantidad y estado.
• Controlar temperaturas de cocción, enfriamiento y almacenamiento.
• Mantener limpia y ordenada la estación, los equipos y el área de trabajo.
• Registrar en el sistema lo que se produce cada día.
Qué necesitas
• Curso de manipulación de alimentos vigente.
• Experiencia previa en cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Disposición a rotar entre las cuatro estaciones.
• No es un cargo de una sola área.
• Deseable: experiencia en pescados y mariscos.
Qué ofrecemos
• Renta bruta de $580.000 mensuales.
• Contrato a plazo fijo por 2 meses y luego renovación según evaluación.
• Jornada completa de 42 horas semanales.
• Recetas y procedimientos por escrito, y un chef a cargo que enseña y programa el trabajo.
Postula con tu currículum indicando en el asunto «Ayudante de Cocina». Cuéntanos en dos líneas en qué cocinas trabajaste y qué preparabas