SUPERVISOR/A DE TIENDA DE CONVENIENCIA

"OBJETIVO DEL CARGO
Gestionar la operación comercial de BayoMart (tienda de alimentos y bebidas),
supervisando el equipo de atendedores y asegurando la excelente experiencia del
cliente, el cumplimiento de normas de higiene alimentaria, seguridad, control de
inventario y procedimientos operacionales definidos por la Empresa.

FUNCIONES PRINCIPALES
- Gestión operativa y comercial general de BayoMart.
- Supervisión, liderazgo y coordinación del equipo de atendedores (4-5 personas).
- Asegurar la excelente experiencia del cliente.
- Operación y control de caja, conciliación diaria de transacciones y cuadratura
de valores.
- Gestión de inventario de productos (alimentos, bebidas, snacks) aplicando
método PEPS.
- Coordinación con proveedores: seguimiento de pedidos, recepción de mercadería,
verificación de calidad.
- Supervisión de preparación de alimentos conforme a procedimientos de higiene.
- Cumplimiento y supervisión de normas de higiene alimentaria, manipulación segura
de alimentos y protección del consumidor.
- Mantenimiento del orden, limpieza y presentación adecuada de tienda y cocina.
- Información oportuna de incidentes, fallas operacionales o problemas de seguridad
alimentaria.
- Ejecución de procedimientos de cierre de tienda conforme a protocolos.

COMPETENCIAS REQUERIDAS
- Liderazgo operativo y gestión de equipos.
- Orientación al cliente y excelencia en servicio.
- Capacidad de coordinación y resolución de problemas.
- Responsabilidad y compromiso con resultados.
- Capacidad de trabajo bajo presión.
- Atención y concentración permanente.
- Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
- Cumplimiento riguroso de normas y procedimientos.
- Conocimiento de seguridad e higiene alimentaria.
- Orden y disciplina operacional.
- Gestión de inventario y control de costos.
- Manejo de sistemas computacionales (Excel, POS).
- Comunicación clara, respetuosa y profesional."

PUEDEN POSTULAR ESTUDANTES, EGRESADOS Y EXALUMNOS DE TODAS LAS ÁREAS Y CARRERAS, ADEMAS OFERTA ABIERTA A LA COMUNIDAD.