Práctica Operativa Pastelería MASAMOR

Práctica Operativa MASAMOR: Pastelería MASAMOR ubicada en 5 norte 265 en Viña del Mar.

Estamos muy felices de que estés interesado/a en nuestra práctica.
¿Te apasiona la cocina, la pastelería y crear productos de calidad con propósito?

En Masamor buscamos a alguien que quiera aprender desde adentro, desarrollar sus habilidades y ser parte de un equipo real en crecimiento. Serás parte del corazón de nuestra cocina:
• Elaboración de productos de pastelería y panadería artesanal
• Apoyo en producción diaria según estándares de calidad Masamor
• Mise en place y preparación de ingredientes para el servicio
• Aplicación de técnicas de pastelería fría y horneados
• Control de porciones, presentación y estética de los productos
• Apoyo en el manejo higiénico de alimentos y cumplimiento de BPM
• Registro y control de mermas e insumos de cocina
• Colaboración en la creación y estandarización de recetas
• Apoyo en la organización del espacio de trabajo y bodega
• Ser parte del día a día de un emprendimiento real con propósito

Valoramos
• Estudios en gastronomía, cocina o pastelería (técnico o profesional INACAP)
• Interés genuino por la pastelería artesanal y los productos de calidad
• Actitud de aprendizaje, prolijidad y respeto por la cocina

Buscamos a alguien que…
• Sea prolijo/a, ordenado/a y responsable
• Tenga iniciativa y creatividad
• Disfrute trabajar en equipo y en ritmo de producción
• Tenga ganas reales de aprender y aportar

Requisitos
• Alumno/a activo/a de carrera técnica o profesional en Gastronomía, Cocina Internacional o Pastelería en INACAP
• Contar con convenio de práctica vigente de la institución
• Sin experiencia previa requerida, solo muchas ganas

Te ofrecemos...
• Colación diaria
• Dinero para locomoción por mes
• Aprendizaje real en un negocio en crecimiento
• 50% de descuento en productos del local
• Mentoría directa del equipo de cocina Masamor

Condiciones
• Horario a coordinar
• Modalidad presencialDuración según convenio de práctica (aprox. 2 meses)
• Inicio inmediato
Gracias por querer ser parte de Masamor.
Si estás interesado/a, lo primero es postular para luego tener una entrevista.
Porque Masamor no lo construye una persona, lo construimos entre todos.

Con amor, Equipo Masamor