Practica ayudante de pastelería sin gluten

¡Haz tu práctica en producción con nosotros! 💜

En Violeta Patisserie queremos invitarte a ser parte de nuestro equipo y vivir una experiencia de aprendizaje que marcará la diferencia en tu formación profesional.

¿Qué nos hace diferentes? Somos parte del mundo sin gluten, un área de la gastronomía que presenta grandes desafíos técnicos y exige conocimientos específicos sobre materias primas, formulaciones, procesos de elaboración y control de calidad. Aquí, cada producto es una oportunidad para aprender, experimentar y perfeccionar tus habilidades.

¿Qué aprenderás durante tu práctica?

- Producción artesanal a escala, manteniendo altos estándares de calidad.
- Estandarización de productos y procesos de elaboración.
- Trazabilidad y control de materias primas.
- Organización y preparación de mise en place.
- Técnicas y procesos aplicados a la panadería y gastronomía sin gluten.

Trabajarás con una amplia variedad de productos, como tortas bitter, tres leches, hojarascas, alfajores, galletas, muffins, cheesecake entro otros.

Pero sabemos que aprender también depende de dónde y con quién trabajas. Por eso, en Violeta priorizamos el buen trato, el respeto y un ambiente laboral positivo, donde cada integrante del equipo pueda aprender, aportar y crecer.

Si buscas una práctica que te entregue experiencia real, nuevos conocimientos y herramientas para tu futuro profesional, ¡nos encantaría conocerte!

Altas posibilidades de quedarte trabajando con nosotros si cumples con las expectativas esperadas.

📩 Escríbenos y nos pondremos en contacto contigo.

Violeta Patisserie
Aprender, crear y crecer en el mundo sin gluten.