Ayudante de Cocina Destacada

Como Ayudante de Cocina, serás responsable de apoyar la producción y distribución de alimentos, contribuyendo a entregar preparaciones de calidad y un servicio oportuno a pacientes y colaboradores. Formarás parte de Sodexo, líder mundial en servicios que mejoran la calidad de vida, con presencia en 56 países y atención diaria a millones de consumidores.

Principales funciones:

Realizar tareas de producción de alimentos en el área de cocina, cumpliendo rigurosamente las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Ejecutar las operaciones previas necesarias para la elaboración de distintas preparaciones, incluyendo limpiar, lavar, pelar, picar, cortar, mezclar, moler, licuar y cernir frutas, vegetales, carnes, lácteos, cereales, harinas, leguminosas e ingredientes diversos.

Apoyar la elaboración y cocción de alimentos normales y especiales, de acuerdo con las recetas, procedimientos y requerimientos establecidos.

Desempeñarse en las áreas de cuarto caliente, cuarto frío y pastelería, colaborando con el equipo en las diferentes etapas de producción.

Ensamblar y servir las preparaciones de acuerdo con los estándares definidos.

Distribuir los alimentos en habitaciones y comedores, considerando el tipo de régimen alimentario y la programación diaria.

Mantener el orden, la limpieza y las condiciones sanitarias del área de trabajo, equipos y utensilios.

Buscamos personas responsables, comprometidas y con disposición para trabajar en equipo, que valoren la calidad del servicio y el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Esta posición ofrece la oportunidad de desarrollarte en una organización global y adquirir experiencia en diversos procesos de alimentación.

Jornada laboral: turnos rotativos 6x1.