Ayudante de cocina

Buscamos Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo de cafetería. La persona seleccionada será responsable de apoyar la operación diaria del local, asegurando una atención ágil, productos de calidad y el cumplimiento de los estándares de preparación, presentación, orden e higiene.

Principales responsabilidades:

Preparar cafés y bebidas frías y calientes de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.

Elaborar y montar sándwiches, waffles y otros productos de cafetería, cuidando la presentación y los gramajes definidos.

Realizar la mise en place y mantener disponibles los insumos necesarios para el servicio.

Recibir, preparar y entregar pedidos realizados en el local y a través de plataformas de delivery.

Utilizar correctamente el sistema de ventas y gestionar las comandas de manera ordenada y oportuna.

Apoyar el control básico de stock, insumos y mermas, informando oportunamente cualquier faltante o diferencia.

Reponer productos y asegurar su correcto almacenamiento.

Mantener permanentemente la limpieza, el orden y las condiciones de higiene de las áreas de trabajo.

Cumplir las recetas, estándares de calidad y procedimientos operativos definidos por la cafetería.

Apoyar las labores de apertura y cierre del local, según el turno asignado.

Comunicar oportunamente cualquier inconveniente operacional o situación que pueda afectar la continuidad y calidad del servicio.

Buscamos una persona responsable, organizada, proactiva y comprometida, con capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a momentos de alta demanda. Es importante contar con disposición para aprender, orientación al servicio y capacidad para trabajar colaborativamente.

No es indispensable tener experiencia previa en barismo, ya que recibirás capacitación en los procedimientos, preparaciones y estándares del local. Se valorará experiencia en cafeterías, restaurantes, cocina, atención al cliente o áreas relacionadas.

Esta posición ofrece la oportunidad de desarrollar conocimientos en preparación de bebidas y alimentos, operación de cafetería, atención al cliente y gestión de pedidos, dentro de un entorno dinámico y orientado al aprendizaje.