Ayudante de cocina

Allegro, cafetería ubicada en Temuco con más de 9 años de experiencia, reconocida por su excelente atención al cliente y sus preparaciones gastronómicas propias elaboradas con productos de la zona, busca incorporar un Ayudante de Cocina en modalidad de práctica profesional.

Esta oportunidad está dirigida a estudiantes de Gastronomía y carreras afines que deseen fortalecer sus conocimientos y adquirir experiencia en un entorno dinámico, colaborativo y orientado a la calidad.

Principales funciones:
- Apoyar en la preparación y elaboración de desayunos, almuerzos, platos preparados y bebidas refrescantes.
- Colaborar en la mise en place, organización y disposición de los ingredientes.
- Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene del área de trabajo.
- Apoyar al equipo de cocina en las distintas tareas diarias, siguiendo los procedimientos y estándares establecidos.
- Participar en la elaboración de preparaciones con identidad propia, utilizando productos de la zona.
- Apoyo en la creación de protocolos y procesos de armado de preparaciones.
- Apoyo en la gestión de carga de recetas a software de la empresa

Buscamos personas responsables, proactivas, comprometidas y con entusiasmo por desarrollarse en el área gastronómica. Se valorará la disposición para aprender, el trabajo en equipo y la orientación a entregar preparaciones de calidad.

Además, existe la posibilidad de continuidad laboral durante los meses de enero, febrero y marzo, permitiendo extender la experiencia y seguir desarrollando habilidades prácticas en el rubro de las cafeterías.