Jefe de Local Cassis Mall Marina Arauco Viña del Mar

Buscamos Jefe de Local para nuestro restaurante Cassis ubicado en Mall Marina Arauco, Viña del Mar.

La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar un equipo de aproximadamente 30 colaboradores, asegurando el correcto funcionamiento de la operación diaria y una experiencia de servicio de excelencia para nuestros clientes.

Principales responsabilidades:

Liderar, motivar y supervisar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente colaborativo y orientado a resultados.

Organizar turnos, horarios y distribución de funciones según las necesidades operativas del local.

Coordinar y supervisar la apertura y cierre del restaurante, garantizando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Gestionar la relación con proveedores y realizar el seguimiento de pedidos, abastecimiento y recepción de productos.

Controlar diariamente registros operacionales, inventarios, documentación y estándares de funcionamiento.

Atender y coordinar auditorías, asegurando el cumplimiento de las normativas y procedimientos internos.

Supervisar la calidad del servicio, la correcta ejecución de los procesos y el cumplimiento de los estándares de atención.

Resolver oportunamente situaciones operativas y apoyar al equipo en la toma de decisiones.

Esta posición representa una oportunidad para desarrollarte en la gestión integral de un restaurante, fortaleciendo tus habilidades de liderazgo, organización y administración de equipos en un entorno dinámico y orientado a la excelencia operacional.