Ayudante de pastelería

En Las Petunias Pastelería buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Pastelería con motivación, compromiso y pasión por la pastelería, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dedicado a la elaboración de productos de calidad, sin gluten y sin azúcar añadida.

Principales responsabilidades:

- Apoyar en la elaboración de tortas, galletas, alfajores, brownies y otros productos de pastelería.
- Realizar pesaje, preparación y mise en place de ingredientes.
- Seguir recetas estandarizadas y procedimientos de producción.
- Colaborar en el orden, limpieza y sanitización del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y prevención de la contaminación cruzada.
- Apoyar en el control de materias primas, almacenamiento y rotación de insumos.

Requisitos:

- Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía.
- Interés por aprender y desarrollarse en pastelería sin gluten y sin azúcar añadida.
- Responsabilidad, organización, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad de los productos.
- Se valorará experiencia previa en pastelería y conocimientos de buenas prácticas de manufactura.

¿Qué buscamos?

Una persona responsable, ordenada, detallista y con ganas de aprender, que disfrute del trabajo en equipo y quiera aportar al desarrollo de una propuesta de pastelería consciente e innovadora.

Si te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡nos encantaría conocerte!