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Cocinera Full Time
Detalles
Tipo de oferta
Empleo
Ubicación
Presencial; Concepción, VIII Región del Bío - Bío, Chile
Área de trabajo
Gastronomía y hotelería
Tipo de cargo
Cocinero
Jornada
Completa
Plazo
Plazo fijo
Requisitos
Experiencia:
Sin experiencia (de 0 a 2 años de experiencia)
Carrera(s):
Técnico en Gastronomía
Descripción del puesto
Preparación y elaboración de alimentos salados y dulces (pizzas, empanadas, sándwiches, pasteles, bollería, colaciones, etc.) para la venta al público.
Operación segura de maquinaria de panadería (hornos industriales, balanzas, amasadoras, batidoras) informando de inmediato cualquier falla.
Control de materias primas e insumos (harinas, levaduras, lácteos, carnes), asegurando su correcto almacenamiento y rotación (sistema FIFO/PEPS).
Limpieza, desinfección y orden riguroso de su área de trabajo, mesones de acero inoxidable, cámaras de frío y utensilios de cocina.
Cumplimiento estricto del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad de la empresa y normativas del Servicio de Salud.
Operación segura de maquinaria de panadería (hornos industriales, balanzas, amasadoras, batidoras) informando de inmediato cualquier falla.
Control de materias primas e insumos (harinas, levaduras, lácteos, carnes), asegurando su correcto almacenamiento y rotación (sistema FIFO/PEPS).
Limpieza, desinfección y orden riguroso de su área de trabajo, mesones de acero inoxidable, cámaras de frío y utensilios de cocina.
Cumplimiento estricto del Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad de la empresa y normativas del Servicio de Salud.
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