Práctica Producción Pastelería

Cafetería Diblé se encuentra en búsqueda de estudiante en práctica. Dentro de sus Principales funciones se encontrará:
- Apoyar en la elaboración diaria de productos de pastelería y repostería.
- Preparar masas, cremas, rellenos, decoraciones, salsas y otros componentes.
- Apoyar en la producción de productos dulces de vitrina y preparaciones especiales.
- Realizar mise en place y organización de materias primas.
- Apoyar en el porcionado, montaje y presentación de productos.
- Mantener el orden, limpieza y sanitización del área de producción.
- Cumplir procedimientos de manipulación y almacenamiento de alimentos.
- Apoyar en el control de stock y rotación de materias primas.
- Participar en el desarrollo y prueba de nuevas preparaciones.
- Trabajar siguiendo las recetas y estándares de calidad de Diblú.