Practica Analista en Control de Calidad - Cerveza LOA

Desde nuestra planta en Quilicura, en Cervecería LOA elaboramos cerveza independiente enfocada en la más alta calidad. Nos caracteriza un espíritu joven e innovador, impulsado por procesos rigurosos y buena tecnología para entregar un producto de estándar superior. Buscamos incorporar a nuestro equipo a personas con ganas de trabajar, aprender y aportar en el día a día de nuestra planta.

Buscamos a un/a estudiante motivado/a para sumarse como Practicante de Control de Calidad en nuestra planta de Quilicura. Trabajarás directamente con nuestra Analista de Control de Calidad en un entorno de alto estándar técnico, participando de forma activa en el aseguramiento de la calidad de nuestras cervezas.

Principales Responsabilidades

Control de fermentación: Toma, preparación y análisis diario de muestras, medición de carbonatación y verificación de presión y temperatura en equipos. Conteo de levaduras.

Control microbiológico y cocción: Muestreo semanal para análisis microbiológicos y control de muestras en el proceso de cocina.

Calidad en envasado: Control e inspección en línea durante el proceso de envasado y análisis de producto terminado.

Prevención y reporte: Anticipar posibles desviaciones en el proceso productivo y comunicar efectivamente cualquier problema al equipo.

Gestión de planta y laboratorio: Mantener el orden, la higiene y los estándares de inocuidad en el laboratorio, así como supervisar el correcto funcionamiento del sistema de RILES.

Qué Ofrecemos

Aprendizaje intensivo y directo en una cervecería independiente de alta gama.

Acceso a un laboratorio e infraestructura con equipos específicos de máximo estándar para el segmento.

Asignación económica de práctica / apoyo de movilización a convenir.

Requisitos

Estudiantes de carreras como Técnico o Ingeniería en Control de Calidad, Tecnología de Alimentos, Biotecnología, Química o afines (idealmente de instituciones como Duoc UC, INACAP, Santo Tomás, IPP o similares).

Disponibilidad mínima de 3 meses para realizar la práctica.

Disponibilidad para trabajar en jornada que incluya los días sábado.

Deseable residencia en Quilicura o comunas cercanas para facilitar tus traslados.

Rigurosidad, proactividad y buena capacidad de comunicación.