Técnico de Mantenimiento Operacionales Enológicas y/o careras afines

Responsable de ejecutar labores de mantención y reparación de la maquinaria e infraestructura de la instalación bajo su responsabilidad, trabajando en coordinación con el jefe de Mantenimiento, con el objetivo de asegurar la continuidad operativa del sitio y la disponibilidad de los equipos en tiempo y forma, minimizando las detenciones con foco en la eficiencia operacional.

-          Realizar inspecciones periódicas para asegurar el funcionamiento eficiente y seguro de equipos y maquinarias.
-          Coordinar trabajos con los Jefes de cada sitio, en función del cumplimiento de la planificación establecida o la corrección necesaria, otorgando un servicio óptimo que garantice la continuidad operacional.
-          Detectar, diagnosticar y reparar fallas en bombas, prensas, tanques, sistemas de refrigeración, filtros y otros equipos propios de los procesos enológicos.
-          Ejecutar mantenimiento preventivo según planificación establecida (carta Gantt), evitando interrupciones operativas.
-          Supervisar y mantener en óptimas condiciones las instalaciones eléctricas, hidráulicas y mecánicas.
-          Monitorear redes de tuberías, válvulas y conexiones utilizadas en el traslado de mosto y vino.
-          Asegurar el correcto funcionamiento de sistemas de climatización y almacenamiento, resguardando la calidad del producto.
-          Coordinarse con jefaturas de bodega durante vendimias y etapas críticas, anticipando necesidades para garantizar continuidad operacional.
-          Configurar equipos según requerimientos operativos y verificar su correcto desempeño.
-          Resolver contingencias técnicas de manera oportuna durante el proceso de vinificación.
-          Verificar el cumplimiento de normativas de seguridad, calidad e higiene en todos los equipos e intervenciones.
-          Registrar detalladamente mantenimientos, inspecciones y reparaciones realizadas.
-          Gestionar requerimientos de repuestos y servicios técnicos externos conforme a los procedimientos internos.
-          Capacitar a operarios en el uso adecuado y mantenimiento básico de los equipos.
-          Proponer mejoras técnicas y operativas para optimizar procesos enológicos.
-          Participar en iniciativas de automatización y digitalización del área de mantenimiento.
-          Ejecutar mantención de infraestructura cuando sea necesario.
-          Apoyar al equipo de mantenimiento en tareas generales, promoviendo el trabajo colaborativo y el cumplimiento de objetivos.

*Estas funciones esenciales no son excluyentes de otras complementarias, inherentes o necesarias para la adecuada ejecución del cargo individualizado, todo ello de conformidad a los usos y costumbres vigentes en la industria en la que compite el empleador.