Practicante de Gestión Comercial y Financiera - Los Ángeles

Somos empresa de banquetearía de 25 años de trayectoria, actualmente licitamos casinos de alimentación estudiantiles y kioscos escolares, estamos operando en 3 colegios de Los Ángeles. Buscamos ordenar y profesionalizar el análisis de nuestra información de ventas para tomar mejores decisiones comerciales y de pricing. Buscamos a estudiante de ingeniería en administración de empresas o carrera afín, con interés en análisis financiero-operacional aplicado a un negocio real en funcionamiento.

Objetivos de la práctica: El/la alumno(a) trabajará con datos reales de venta de los 3 puntos de operación para:
-Levantar y sistematizar la información de ventas por local y por producto
-Calcular el punto de equilibrio de cada punto de venta
-Identificar los productos con mayor margen de contribución (y los de menor rentabilidad)
-Analizar la mezcla de productos (mix de ventas) y su impacto en la rentabilidad global
-Proponer estrategias comerciales para incentivar la venta de productos de mayor margen
-Elaborar reportes o dashboards simples que permitan hacer seguimiento periódico de estos indicadores
-Negociar directo con proveedores

Se requiere/valora:
-Manejo intermedio de Excel (tablas dinámicas, fórmulas de análisis)
-Utilización de IA nivel básico
-Nociones de contabilidad de costos o gestión financiera
-Capacidad de trabajar con información real, a veces desordenada y estructurarla
-Autonomía y proactividad, ya que el trabajo será principalmente remoto/asincrónico

Qué ofrecemos:

-Autonomía para proponer metodología y herramientas de análisis
-Flexibilidad de horario, trabajo híbrido
-Almuerzo los días de trabajo presencial
-Si los resultados generan un cambio real en la rentabilidad del negocio, existe posibilidad de continuidad laboral.

Qué no buscamos:
-No buscamos alguien que solo necesite cumplir horas; buscamos a alguien que quiera involucrarse en el negocio con las ganas de generar una intervención con impacto.