Postulantes para Ayudante de Pastelero(a) - Cocina de Producción e Innovación

Ayudante de Pastelero(a) – Cocina de Producción e Innovación

¿Te apasiona la pastelería y quieres formar parte de un equipo innovador que impulsa la creación y mejora constante de productos? Estamos buscando un(a) Ayudante de Pastelero(a) con iniciativa, creatividad y ganas de aportar nuevas ideas para integrarse a nuestra cocina de Producción e Innovación.

En este puesto, tendrás la oportunidad de participar activamente en la elaboración de rellenos, masas, postres y productos variados como cannoli, lasañas y ñoquis, asegurando siempre la calidad y consistencia que nos caracteriza. Colaborarás en el desarrollo y prueba de recetas nuevas, investigando tendencias y aplicando técnicas que ayuden a mantener nuestra oferta fresca y atractiva.

Buscamos a alguien con al menos 2 años de experiencia comprobable en pastelería, preferentemente en producción, que conozca la elaboración de tortas, brownies, galletas, alfajores y otros postres. Valoramos especialmente la creatividad, la capacidad para generar ideas innovadoras y la proactividad para aprender y crecer dentro del equipo. Además, es importante que trabajes bien tanto de forma autónoma como colaborativa, manteniendo un ambiente ordenado, seguro y siguiendo las normativas de higiene y manipulación de alimentos.

Será un plus si cuentas con experiencia en desarrollo de nuevos productos, costeo y estandarización de recetas, así como en producción dentro de cocinas centrales o manejo de equipos industriales como abatidores. Conocimientos en pastelería moderna o italiana también serán muy valorados.

Te ofrecemos formar parte de una empresa gastronómica en pleno crecimiento, con un ambiente laboral positivo y un espacio abierto para proponer ideas, innovar y crecer profesionalmente. Tendrás estabilidad laboral, días libres en tu cumpleaños, descuentos en productos de la tienda y la posibilidad de desarrollarte en un equipo apasionado por la excelencia y la innovación en pastelería.

Si quieres llevar tu carrera en pastelería al siguiente nivel y ser parte de un proyecto desafiante y creativo, esta es tu oportunidad. ¡Te esperamos para hacer juntos las mejores creaciones!